Ostropest plamisty – zbawienie dla naszej wątroby

Ostropest plamisty to popularna roślina występująca zarówno w warunkach naturalnych jak i hodowlanych. Wizualnie przypomina oset, gdyż podobnie jak on ma kłujące i ostro zakończone liście oraz fioletowe kwiatostany. Warto wiedzieć, że w celach leczniczych wykorzystuje się jedynie nasiona tej rośliny.

 

Właściwości prozdrowotne ostropestu plamistego

Substancją o charakterze leczniczym znajdującą się w nasionach ostropestu jest przede wszystkim sylimaryna. To właśnie ona przyczynia się do przyśpieszenia procesów regeneracji wątroby, chroni ją przed wpływem zarówno trucizn jak i toksyn, zapobiega przed powstawaniem kamieni żółciowych. Jednak to nie wszystko. Ostropest jest również bogatym źródłem kwasów organicznych oraz steroli roślinnych. Te drugie szczególnie pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu. Kwas linolowy natomiast zabezpieczy nie tylko nasz układ krążenia ale również przyśpieszy metabolizm i przyniesie ulgę w chorobach skóry.

Jak wykorzystać produkty z ostropestem i kiedy należy spodziewać się efektów?

Ostropest plamisty jest dostępny w powszechnej sprzedaży w wielu formach. Można go bowiem zakupić zarówno pod postacią:

– całych ziaren

– proszku

– tabletek lub kapsułek

– oleju.

Jak łatwo się domyślić najwięcej właściwości zachowują całe ziarna ostropestu. Można je stosować np. jako dodatek do sałatek, ciasta chlebowego,owsianki, lub jogurtu. Ponieważ nie mają one wyraźnego smak, nie wpływają na całościowy smak potrawy.

Ostropest plamisty w formie proszku jest wykorzystywany do sporządzania naparu i herbaty. W tym celu wystarczy zalać 2 łyżeczki proszku gorącą wodą. Powstały napój zaleca się pić 2 lub 3 razy dziennie. Mielone ziarna można także zastosować jako dodatek do jogurtów, owsianek lub sosów.

Ostropest dostępny pod postacią tabletek lub kapsułek należy zażywać zgodnie z zaleceniami producenta umieszczonymi na opakowaniu lub ulotce.

Olej natomiast używany jest najczęściej miejscowo do pielęgnacji skóry oraz włosów. Wspomaga on procesy lecznicze chorób skórnych, opóźnia procesy starzenia skóry oraz nawilża i odżywia osłabione włosy.

Efekty związane ze stosowanie ostropestu są zauważalne już po 2 tygodniach. Jednak pełne spektrum lecznicze związane z jego przyjmowaniem objawia się po okresie 4 tygodni.

Co ważne ostropestu plamistego nie można przedawkować. Jego stosowanie nie wywołuje także żadnych negatywnych skutków ubocznych. Chociaż niektóre grupy osób uskarżały się na dolegliwości związane z biegunką.

Przeciwwskazania do stosowania ostropestu 

Ostropest plamisty jest przeciwwskazany u trzech grup pacjentów. Są nimi:

– dzieci poniżej 12 roku życia

– kobiet w ciąży

– kobiet w okresie laktacji.

 

Pasta z olejem lnianym na zdrowie

Olej lniany, zwłaszcza ten tłoczony na zimno i zawierający szczególnie wysoką dawkę zdrowych składników, poleca się uwzględniać w codziennej diecie. Nie jest on jednak przeznaczony do smażenia czy pieczenia, co początkowo utrudniało jego dostarczenie do organizmu. Hitem wśród osób dbających o odżywianie stała się jednak pasta z jego wykorzystaniem, która ma obfitować między innymi w białko i kwasy tłuszczowe omega-3.

Przygotowanie pasty

Na pastę składa się około 5-6 łyżek oleju lnianego połączone z 125 gramami chudego twarogu. Do smaku dodaje się także według uznania odrobinę soli, nie zaszkodzi także sięgnięcie po czosnek, kurkumę, paprykę, imbir czy zioła w dużych ilościach. Kluczem do uzyskania idealnej konsystencji pasty jest długi czas blendowania głównych składników. Całość powinna przypominać gęsty serek homogenizowany. Najlepiej poświęcić na to minimum pięć minut i upewnić się, czy wszystko dobrze się już ze sobą połączyło. Później można przechowywać produkt w lodówce.

Jak spożywać?

W przypadku spożywania panuje zupełna dowolność. Pasta świetnie smakuje sama, z pieczywem czy płatkami zbożowymi. Zaleca się, aby w przypadku ciężkich schorzeń brać 6 łyżek, od 2 do 4 gdy występują lżejsze dolegliwości i 2 jako profilaktykę. Można też w mniejszych ilościach dodawać ją do każdego spożywanego posiłku.

Dlaczego warto?

Pasta jest prosta w przygotowaniu i może być przechowywana kilka dni, co ułatwia jej regularne spożywanie. Dla zdrowia jest ona korzystna z powodu zawartości w twarogu aminokwasu L-cysteiny. To składnik, który w połączeniu z kwasami tłuszczowymi z oleju wyjątkowo skutecznie wpływa na organizm. Dodaje sił chorym, zwalcza wiele objawów i sprawia, że łatwiej odzyskuje się zdrowie.

Pasta to przepis doktor Budwig, której dieta stała się ceniona dzięki swojemu działaniu. Zakłada ona wyeliminowanie wysoko przetworzonych produktów i dostarczanie ciału zdrowych tłuszczów i składników pozyskiwanych z dobrej jakości warzyw i owoców. Dieta pomaga w między innymi schorzeniach układu pokarmowego, chorobach naczyniowych oraz dermatologicznych. Nie każdy jednak chce od razu stosować się do wszystkich zaleceń diety, wtedy włączenie nawet samej tylko pasty do diety z pewnością wyjdzie na zdrowie.

Dwuskładnikowa pasta z wykorzystaniem oleju lnianego przynosi liczne korzyści, a dzięki możliwości wzbogaceniu jej smaku innymi dodatkami staje się pyszna, nawet samodzielnie spożywana. Warto spróbować wykonać ją w swej kuchni i przekonać się o jej wpływie na ciało podczas regularnego przyjmowania. To świetny wybór zamiast zwykłego kupnego serka kanapkowego do śniadania!